樹齢50年以上の古木が生み出す深い味わい 滑らかで長い余韻が楽しめます ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。
濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめます。
ラベルには創業からリリースに至るまでの歴史を刻むかのように、全ての年号がデザインされています。
《コンクール入賞履歴》 (NV+4)「ルカ・マローニ 2020」 97点 ムンダス・ヴィニ 2020 金賞 シンガポール・アワード 2020 金賞 ジャパン・アワード 2020 金賞 about Cantine San Marzano イタリアの"かかと"の部分、アドリア海とイオニア海、「2つの地中海」に面したプーリア州。
1962年、19人の地元ブドウ栽培農家"父なる創業者たち"が協同組合"Cantine San Marzano"を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
ワイナリー名 サン・マルツァーノ San Marzano vini S.p.A. ワイン名 コレッツィオーネ・チンクアンタ +4 Collezione 50 ヴィンテージ NV 原産国 イタリア 地方 プーリア 地区 サレント 品質分類・原産地呼称 ヴィーノ 品種 ネグロアマーロ 50%／プリミティーヴォ 50% 内容量 750ml 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽 12カ月 ステンレス・タンク 12カ月 瓶熟6カ月以上 アルコール 14.50％ 種類 赤ワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから
@rSJBDFwsZHA82ph 2020/10/14 18:47
@16_saruhiko 2020/10/21 13:30
@frsealight 2020/10/16 23:39
@messiyatube 2020/10/15 10:36
@naniwano_guti 2020/10/18 20:14